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23 aprile 2012 1 23 /04 /aprile /2012 15:55

http://www.odealvino.com/wp-content/uploads/2010/05/pesto_rucola380m.jpgUn condimento fresco e particolare da utilizzare su bruschette o con la pasta.

 

Ingredienti:

100gr di rucola

1 bicchiere di olio extravergine di oliva

100gr di parmigiano

50gr di pinoli

2 spicchi d'aglio

sale grosso q.b.

 

Procedimento
Mettete nel mixer i pinoli, la rucola, il parmigiano, l'aglio, e il sale. Frullate e il tutto e aggiungete l'olio.

 

Varianti
Potete evitare di mettere l'aglio per renderlo più leggero alla digestione.

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Published by Bibbybibby - in Ricette - Condimenti
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