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31 luglio 2012 2 31 /07 /luglio /2012 12:06

http://cucina.corriere.it/foto/trentino_alto_adige_p113--420x520.jpgE' un piatto veloce da realizzare, vegetariano e molto gustoso.

 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta brisè

1 peperone

1 melanzana

1 zucchina

1 mozzarella o formaggio a pasta filata

2 spicchi d'aglio

sale q.b.

olio q.b

 

Procedimento
Pulite le verdure tagliatele a dadini e lasciatele cuocere in padella con un po' d'olio, sale e i due spicchi d'aglio.

Stendete su una teglia la pasta brisè. Versare il composto, aggiungere la mozzarella a dadini e arrotolare la pasta tanto da formare uno strudel.

Cuocere in forno a 180° fino a che la superficie non sarà dorata.

Si può servire sia caldo sia freddo.

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Published by Bibbybibby - in Ricette - Torte salate
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